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Cinéma

Critiques de films récents actuellement au cinéma

Critiques des films actuellement au cinéma. Les films qu'il faut juste voir et les vrais coup de cœur.

Recettes

Recettes faciles et pas chères pour ménager le porte monnaie, spécialités chti, idées pour réussir apéro et cocktails.

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Londres

Londres : de Big Ben à Tower Bridge, de Buckingham Palace à Trafalgar Square, Camden Lock et la City.

Londres : de Big Ben à Tower Bridge, de Buckingham Palace à Trafalgar Square, Camden Lock et la City.

Madame Tussaud's

Musée de cire de Madame Tussaud's situé sur Baker Street à Londres.

Musée de cire de Madame Tussaud's situé sur Baker Street à Londres. Peoples et famille royale y sont.

Ripley's Believe it or not

Ripley's Believe it or not

En plein coeur de Londres, sur Piccadilly Circus. Incroyable, mais vrai !... parait-il. A vous de voir.

Le sud-est de l'Angleterre

Sud-est de l'Angleterre, entre Kent et Sussex, Douvres, Rye, Hastings,Royal Tunbridge Wells, Brighton, Canterbury, Deal, Walmer Castle, Margate, Thanet, Howletts, Port Lympne, Leeds Castle, Hever Castle, Ightham Mote.

Sud-est de l'Angleterre. Le Kent, jardin de l'Angleterre. Brighton, la Riviera. Châteaux et jardins.

Le château de Leeds

Le plus joli château du monde près de Maidstone, situé à 45 mn de Douvres, 30 mn d'Eurotunnel et 1 h de Londres.

Le plus joli château du monde près de Maidstone, situé à 45 mn de Douvres, 30 mn d'Eurotunnel et 1 h de Londres.

Port Lympne

John Aspinall a acheté un autre domaine à Port Lympne, près de Hythe, dans le Kent. Totally Wild Fondation Aspinall

Port Lympne est un superbe parc animalier près de Hythe dans le Kent. De nombreuses y sont préservées.

Howletts

Howletts Wild animal park près de Canterbury dans le Kent

Howletts, près de Canterbury dans le Kent. On y trouve la plus grande collection de Gorilles au monde.


Paris

Paris, la plus belle ville du monde en plusieurs circuits à la journée ou en week-end. L'Arc de Triomphe, la Tour Eiffel, Montmartre, les Champs Elysées

Paris, la plus belle ville du monde en plusieurs circuits à la journée ou en week-end.

Musée Grévin

Musée Grévin Paris : Palais des mirages, théâtre du tout Paris, Paris Grévin Magazine et l'histoire de France.

Musée Grévin : Palais des mirages, théâtre du tout Paris, Paris Grévin Magazine et l'histoire de France.

Le Palais de la découverte

Palais de la découverte Paris. Les sciences à la porté de tous. Planétarium.

Palais de la découverte : la science à la porté de chacun. Ateliers, expérience et planétarium : une (re)découverte.

Le Mont Saint-Michel

Mont St Michel, Merveille de l'Occident, patrimoine mondial de l'UNESCO entre Bretagne et Normandie, son Abbaye et l'Archange Saint Michel terrassant le dragon.

Mont St Michel, Merveille de l'Occident, patrimoine mondial de l'UNESCO entre Bretagne et Normandie.

Honfleur

Visite de Honfleur, Calvados, Normandie aux portes du Pays d'Auge et de la Côte Fleurie.

Honfleur, Calvados, Normandie aux portes du Pays d'Auge et de la Côte Fleurie.


Bruxelles

Bruxelles, capitale européenne en Belgique. L'Atomium, Manneken Pis, la Grand Place, le Cinquantenaire.

Bruxelles, capitale européenne en Belgique. L'Atomium, Manneken Pis, la Grand Place, le Cinquantenaire.

Bruges

Bruges (Brugge en flamand), Venise du nord célèbre pour ses canaux, le lac d'amour et le béguinage

Bruges (Brugge en flamand), Venise du nord célèbre pour ses canaux, le lac d'amour et le béguinage.


Séjour : Monastir

Séjour en Tunisie : Monastir, El Jem, Kairouan.

Séjour en Tunisie : Monastir, le Mausolée de la famille Bourguiba, l'amphithéâtre d'El Jem etKairouan.

Séjour : Hammamet

Séjour en Tunisie : Tunis, les thermes d'Antonin à Carthage, Nabeul, Sidi Bou Saïd, le village bleu.

Séjour en Tunisie : Tunis, les thermes d'Antonin à Carthage, Nabeul, Sidi Bou Saïd, le village bleu.

Séjour : Marrakech

Marrakech, la place Jamaa El Fna, la Koutoubia, la Menara, la Medina, le Palais Bahia, le jardin Majorelle.

Marrakech, la place Jamaa El Fna, la Koutoubia, la Menara, la Medina, le Palais Bahia, le jardin Majorelle.

Séjour : Bodrum

Bodrum sur la mer Egée au sud ouest de la Turquie, Saint Tropez turque, Château Saint Pierre, Théâtre antique

Bodrum sur la mer Egée au sud ouest de la Turquie, Saint Tropez turque, le Château Saint Pierre, le Théâtre antique.

Séjour : Ephèse

Site archéologique d'Ephèse : le Temple d'Artémis, Merveille du monde, sa bibliothèque, son théâtre antique.

Site archéologique d'Ephèse : le Temple d'Artémis, Merveille du monde, sa bibliothèque, son théâtre antique.


Ibérostar Sahara Beach

Iberostar Sahara Beach à Skanes, entre Monastir et Sousse. Idéal pour ses piscines et sa plage privée.

Iberostar Sahara Beach à Skanes, entre Monastir et Sousse. Idéal pour ses piscines et sa plage privée.

Club Marmara Madina

Club Marmara Madina, poche de Marrakech, grandes piscines, les chambres sont réparties en riads.

Club Marmara Madina, poche de Marrakech, grandes piscines, les chambres sont réparties en riads.

Club Marmara Président

Club Marmara Président et Village entre Hammamet et Nabeul. Deux piscines à dispositions des hôtes

Club Marmara Président et Village entre Hammamet et Nabeul. Deux piscines à dispositions des hôtes.

Hôtel Marmara Mandarin

Hôtel Marmara Mandarin Bodrum. Deux piscines à dispositions des hôtes

Hôtel Marmara Mandarin Bodrum. Deux piscines à dispositions des hôtes. A 5 minutes du centre et de la plage publique.

Club Marmara Del Mar

Sur la côte est de Majorque, le club Marmara Del Mar se situe à environ quinze minutes de Porto Cristo.

Sur la côte est de Majorque, le club Marmara Del Mar se situe à environ quinze minutes de Porto Cristo.

Club Marmara Yasmine

Sur la côte est de Djerba, le club Marmara Yasmine se situe dans la zone touristique de Midoune.

Sur la côte est de Djerba, le club Marmara Yasmine se situe dans la zone touristique de Midoune.


Parc Astérix

Parc Astérix : Tonnerre de Zeus, Goudurix, La trace de Hourra, Main basse sur la Joconde, Navette Parc Astérix CIF

Tonnerre de Zeus, Goudurix, La trace de Hourra, Main basse sur la Joconde, Navette Parc Astérix CIF

Disneyland Paris

Disneyland Paris : Space Mountain, It's a small world, Pirates des Caraïbes, Big Thunder Mountain, Star Tours.

Disneyland Paris : Space Mountain, Pirates des Caraïbes, Big Thunder Moutain, Star Tours.

Studios Disney

Studios Disney : Studio Tram Tour, Moteur... Action !, Hollywood Tower Hotel, Cinemagique, Animagique, Rock'n Roller Coaster, Crush's Coaster, Stichlive.

Studios Disney : Studio Tram Tour, Moteur... Action !, Hollywood Tower Hotel.

Parc Bagatelle

Parc Bagatelle Berck Merlimont : le Ragondingue, le Raft, Cine Dinamik, le Bouzouk, Ch'Plouf.

Parc Bagatelle Berck Merlimont : le Ragondingue, le Raft, Cine Dinamik, le Bouzouk, Ch'Plouf.

Plopsaland

Plopsaland à La Panne-De Panne Belgique : le Dragon, Super Splash, les Troncs d'arbres, Spring Flyer, Anubis the Ride, Rollerskater

Plopsaland à La Panne-Belgique : des attractions pour toute la famille. Excellente journée en perspective.

Bellewaerde Park

Bellewaerde Park entre Menin et Ypres en Belgique : le Screaming Eagle, El Volador, River Splash, Bengal Express, Voodoo River.

Bellewaerde Park entre Menin et Ypres en Belgique : le Screaming Eagle, El Volador, River Splash.

Chessington World...

Chessington World of Adventure Surrey en Angleterre : Sealife, zoo, Ramseses Revenge, Tomb Blaster, Dragon's Fury, Runaway Train, Rattlesnake, Dragon Falls, Vampire, Bubbleworks.

Chessington World of Adventure dans Surrey près de Londres. Ramseses Revenge, Dragon's Fury.

Thorpe Park

Thorpe Park Surrey en Angleterre : Saw the ride, Colossus, Stealth, Nemesis Infero, X/:no way out.

Thorpe Park Surrey en Angleterre : Saw the ride, Colossus, Stealth, Nemesis Infero, X/:no way out.

Legoland Windsor

Legoland Windsor Berkshire en Angleterre : Jungle Coaster, The Dragon, Pirates Falls, Miniland, Laser Raiders

Legoland Windsor Berkshire en Angleterre : Jungle Coaster, The Dragon, Pirates Falls, Miniland, Laser Raiders.

Bobbejaanland

Bobbejaanland est un parc d'attraction familiale situé à moins de deux heures de Lille, à 50 kilomètres d'Anvers.


Calais

Calais sur le littoral nord, tunnel sous la manche, traversée en ferry pour l'Angleterre

Calais, la plus peuplée des villes du Pas de Calais, Ville départ de la traversée la plus courte vers Douvres.

Notre Dame de Calais

Notre Dame de Calais sur le littoral nord, tunnel sous la manche, traversée en ferry pour l'Angleterre

Après plus de 60 ans, la restauration de Notre Dame a enfin débuté. En 2011, elle aura retrouvé sa splendeur d'antan.

La cité international...

Cité internationale de la dentelle et de la mode à ouvert ses portes à Calais le 11 juin 2009.

La cité internationale de la dentelle et de la mode à ouvert ses portes à Calais le 11 juin 2009.

Nausicaä

NAUSICAÄ à Boulogne sur mer : Centre National de la Mer, bien plus qu'un aquarium, haut-lieu du tourisme dans le Nord-Pas-de-Calais. Expositions, animations, requins, otaries, poissons... Un voyage au coeur de l'Océan.

NAUSICAÄ, Boulogne sur mer. Plus qu'un aquarium, un voyage au coeur de l'Océan.


Calopsittes

Calopsittes, on peut aussi écrire callopsitte ! Parfaits compagnons à élever à la main (EAM) pour les apprivoiser ou à élever par les parents (EPP) pour le plaisir des yeux !

Calopsittes : Elégants compagnons à élever à la main (EAM) ou par les parents (EPP).

Mandarins

Elevage Diamants Mandarins.

Originaire d'Australie, le diamant mandarin est un petit exotique idéal en oiseau de compagnie.

Jonathan

La page de Jonathan

Le roi des apéritifs réussis, amoureux invétéré des animaux et des sucreries et fan de Britney : c'est Jonathan.

Frank

La page de Frank

Celui qui a construit le site, fan des "Desperate Housewives" et cuisinier à ses heures : c'est Frank.

Sucette

Durée de vie d'un chat : la page de Sucette qui a eu une durée de vie de 19 ans.

Durée de vie d'un chat. 19 ans en âge de chat, ça fait quand même 95 ans ! C'était Sucette. Elle mérite encore sa place.

JB

La page de JB.

Le petit rouquin espiègle qui adore jouer à cache-cache et faire l'équilibriste sur les murs, c'est lui : JB.

Réussir son Pacs

Pacs démarches papiers documents et les pièges à éviter. Modéles de conventions de pacs, attestation sur l'honneur de non lien attestation sur l'honneur de résidence commune

Pacs : tous les documents, les papiers et les démarches pour réussir son pacs en évitant les pièges.








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J1923 avant l'anniversaire de Frank


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Roulé saumon et aneth
Pour une dizaine de pièces :

- 1 pâte feuilletée (rectangulaire)
- 100 g de saumon fumé
- 20 cl de crème épaisse
- quelques branches d'aneth



Préchauffer le four à 205° (thermostat 7). Étaler la pâte et la badigeonner de crème fraîche. Parsemer d'aneth haché. Couper les tranches de saumon fumé en lamelles et les répartir sur la pâte, puis la rouler. Couper en tronçons de 1,5cm et les déposer sur une plaque de pâtisserie. Enfourner et laisser cuire 15 minutes. Il est possible de conserver la pâtes au congélateur. Une fois sortie, elle sera plus facile à débiter en tronçons.
Posté le 07.03.2015 @ 19:13 par Frank | Imprimez

Escargots à la cannelle
Pour la brioche :
- 500 g de farine
- 25 cl de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure de boulanger
- 100 g de sucre

Sortir les œufs et le lait du réfrigérateur 2 heures avant la confection de la pâte pour qu’ils soient à température ambiante. Préchauffer le four à 40°C. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients et commencer à pétrir jusqu’à ce que la pâte soit homogène, puis la mettre au four pour la faire lever. Elle doit doubler de volume (environ 1h30).
Pendant que la pâte lève, préparer la crème pâtissière. Battre les jaunes d’œuf, le sucre, la farine, le rhum et la moitié du lait dans un saladier. Porter le reste du lait à ébullition et y ajouter la préparation. Mélanger et retirer du feu lorsque le mélange s’épaissit.
Sortir la pâte du four, fariner le plan de travail et étaler au rouleau à pâtisserie. Une fois étalée, la pâte doit avoir une forme de rectangle. Etaler la crème pâtissière. Saupoudrer la pâte de cassonade et un peu de cannelle et rouler. Avec un couteau bien aiguisé, couper des tronçons d’environ 1,5 cm et les déposer sur une plaque pâtissière, enfourner à froid et laisser de nouveau monter pendant 1h30. Cuire 30 minutes à 180°C.
Sortir du four, laisser refroidir et glacer avec un mélange de sucre glace et 1 blanc d’œuf.
Posté le 01.03.2015 @ 19:42 par Jonathan | Imprimez

Escargots - Couque suisse
Pour la brioche :
- 500 g de farine
- 25 cl de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure de boulanger
- 100 g de sucre
Pour la crème pâtissière :
- 25 cl de lait
- 40 g de farine
- 30 g de sucre
- 1 œuf
- 2 cl de rhum
Sortir les œufs et le lait du réfrigérateur 2 heures avant la confection de la pâte pour qu’ils soient à température ambiante. Préchauffer le four à 40°C. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients et commencer à pétrir jusqu’à ce que la pâte soit homogène, puis la mettre au four pour la faire lever. Elle doit doubler de volume (environ 1h30).
Pendant que la pâte lève, préparer la crème pâtissière. Battre les jaunes d’œuf, le sucre, la farine, le rhum et la moitié du lait dans un saladier. Porter le reste du lait à ébullition et y ajouter la préparation. Mélanger et retirer du feu lorsque le mélange s’épaissit.
Sortir la pâte du four, fariner le plan de travail et étaler au rouleau à pâtisserie. Une fois étalée, la pâte doit avoir une forme de rectangle. Etaler la crème pâtissière. Ajouter des pépites de chocolats ou des raisins secs ou des perles de sucre et rouler. Avec un couteau bien aiguisé, couper des tronçons d’environ 1,5 cm et les déposer sur une plaque pâtissière, enfourner à froid et laisser de nouveau monter pendant 1h30. Cuire 30 minutes à 180°C.
Sortir du four, laisser refroidir et glacer avec un mélange de sucre glace et 1 blanc d’œuf.
Posté le 01.03.2015 @ 19:35 par Jonathan | Imprimez

Pavé de saumon au beurre d'épices
Pour 4 personnes :

- 4 pavés de saumon
- 2 verres de vin blanc sec
- 100 g de beurre
- 2 càs de vinaigre de Xérès
- 1 càc de curry
- 1 càc de curcuma
- 1/2 càc de gingembre
- 1/2 càc de coriandre en poudre
- 1 càs de miel d'acacia
- gros sel, baies roses

Préchauffer le four à 210° (thermostat 7). Sortir le beurre du réfrigérateur et lorsqu'il est mou, y ajouter les épices (curry, curcuma, gingembre et coriandre). Malaxer jusqu'à obtention d'une pommade homogène. Déposer les pavés de saumon dans un plat allant au four. Les beurrer avec la préparation d'épices et verser le vin blanc. Mettre au four 20 minutes. Après cuisson, réserver les pavés de saumon et verser le jus de cuisson dans une casserole. Ajouter le miel, le vinaigre et faire réduire de moitié. Pour épaissir la sauce, il est possible d'ajouter 3 càs de "Sauceline".
Dresser les assiettes en déposant un pavé de saumon avec un filet de sauce, un peu de gros sel et quelques baies roses. Servir avec du riz.

Posté le 15.02.2015 @ 09:42 par Frank | Imprimez

Filet de sole au beurre d'échalote
Pour 4 personnes :

- 4 beaux filets de sole
- 4 echalotes
- 125 g de beurre
- 15 cl de vin blanc sec
- sel et poivre du moulin
- crudités et baies roses pour la déco


Poser les filets de sole à plat sur le plan de travail, la face ou se trouvait la peau vers le haut. Saler, poivrer et rouler les filets de la tête vers la queue. Déposer les filets dans le panier de l'autocuiseur (ou tout autre moyen de cuisson vapeur). Les filets sont fragiles, il faut les laisser cuire 6 à 7 minutes en position légumes.
Ciseler finement les échalotes et les mettre dans une casserole avec le vin blanc. Faire réduire jusqu'à évaporation. Ajouter le beurre petit à petit sans arrêter de fouetter.
Pour dresser les assiettes, verser la sauce, déposer délicatement le filet de sole, ajouter les crudités et les baies rose. Servir immédiatement.
Posté le 15.02.2015 @ 09:25 par Frank | Imprimez

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