Critiques des films actuellement au cinéma. Les films qu'il faut juste voir et les vrais coup de cœur.
Recettes faciles et pas chères pour ménager le porte monnaie, spécialités chti, idées apéro et cocktails.
Londres : de Big Ben à Tower Bridge, de Buckingham Palace à Trafalgar Square, Camden Lock et la City.
Musée de cire de Madame Tussaud's situé sur Baker Street à Londres. Peoples et famille royale y sont.
En plein coeur de Londres, sur Piccadilly Circus. Incroyable, mais vrai !... parait-il. A vous de voir.
Sud-est de l'Angleterre. Le Kent, jardin de l'Angleterre. Brighton, la Riviera. Châteaux et jardins.
Le plus joli château du monde près de Maidstone, situé à 45 mn de Douvres, 30 mn d'Eurotunnel et 1 h de Londres.
Port Lympne est un superbe parc animalier près de Hythe dans le Kent. De nombreuses y sont préservées.
Howletts, près de Canterbury dans le Kent. On y trouve la plus grande collection de Gorilles au monde.
Paris, la plus belle ville du monde en plusieurs circuits à la journée ou en week-end.
Musée Grévin : Palais des mirages, théâtre du tout Paris, Paris Grévin Magazine et l'histoire de France.
Palais de la découverte : la science à la porté de chacun. Ateliers, expérience et planétarium : une (re)découverte.
Mont St Michel, Merveille de l'Occident, patrimoine mondial de l'UNESCO entre Bretagne et Normandie.
Honfleur, Calvados, Normandie aux portes du Pays d'Auge et de la Côte Fleurie.
Bruxelles, capitale européenne en Belgique. L'Atomium, Manneken Pis, la Grand Place, le Cinquantenaire.
Bruges (Brugge en flamand), Venise du nord célèbre pour ses canaux, le lac d'amour et le béguinage.
Séjour en Tunisie : Monastir, le Mausolée de la famille Bourguiba, l'amphithéâtre d'El Jem etKairouan.
Séjour en Tunisie : Tunis, les thermes d'Antonin à Carthage, Nabeul, Sidi Bou Saïd, le village bleu.
Marrakech, la place Jamaa El Fna, la Koutoubia, la Menara, la Medina, le Palais Bahia, le jardin Majorelle.
Bodrum sur la mer Egée au sud ouest de la Turquie, Saint Tropez turque, le Château Saint Pierre, le Théâtre antique.
Site archéologique d'Ephèse : le Temple d'Artémis, Merveille du monde, sa bibliothèque, son théâtre antique.
Iberostar Sahara Beach à Skanes, entre Monastir et Sousse. Idéal pour ses piscines et sa plage privée.
Club Marmara Madina, poche de Marrakech, grandes piscines, les chambres sont réparties en riads.
Club Marmara Président et Village entre Hammamet et Nabeul. Deux piscines à dispositions des hôtes.
Hôtel Marmara Mandarin Bodrum. Deux piscines à dispositions des hôtes. A 5 minutes du centre et de la plage publique.
Sur la côte est de Majorque, le club Marmara Del Mar se situe à environ quinze minutes de Porto Cristo.
Sur la côte est de Djerba, le club Marmara Yasmine se situe dans la zone touristique de Midoune.
Tonnerre de Zeus, Goudurix, La trace de Hourra, Main basse sur la Joconde, Navette Parc Astérix CIF
Disneyland Paris : Space Mountain, Pirates des Caraïbes, Big Thunder Moutain, Star Tours.
Studios Disney : Studio Tram Tour, Moteur... Action !, Hollywood Tower Hotel.
Parc Bagatelle Berck Merlimont : le Ragondingue, le Raft, Cine Dinamik, le Bouzouk, Ch'Plouf.
Plopsaland à La Panne-Belgique : des attractions pour toute la famille. Excellente journée en perspective.
Bellewaerde Park entre Menin et Ypres en Belgique : le Screaming Eagle, El Volador, River Splash.
Chessington World of Adventure dans Surrey près de Londres. Ramseses Revenge, Dragon's Fury.
Thorpe Park Surrey en Angleterre : Saw the ride, Colossus, Stealth, Nemesis Infero, X/:no way out.
Legoland Windsor Berkshire en Angleterre : Jungle Coaster, The Dragon, Pirates Falls, Miniland, Laser Raiders.
Bobbejaanland est un parc d'attraction familiale situé à moins de deux heures de Lille, à 50 kilomètres d'Anvers.
Calais, la plus peuplée des villes du Pas de Calais, Ville départ de la traversée la plus courte vers Douvres.
Après plus de 60 ans, la restauration de Notre Dame a enfin débuté. En 2011, elle aura retrouvé sa splendeur d'antan.
La cité internationale de la dentelle et de la mode à ouvert ses portes à Calais le 11 juin 2009.
NAUSICAÄ, Boulogne sur mer. Plus qu'un aquarium, un voyage au coeur de l'Océan.
Calopsittes : Elégants compagnons à élever à la main (EAM) ou par les parents (EPP).
Originaire d'Australie, le diamant mandarin est un petit exotique idéal en oiseau de compagnie.
Le roi des apéritifs réussis, amoureux invétéré des animaux et des sucreries et fan de Britney : c'est Jonathan.
Celui qui a construit le site, fan des "Desperate Housewives" et cuisinier à ses heures : c'est Frank.
Durée de vie d'un chat. 19 ans en âge de chat, ça fait quand même 95 ans ! C'était Sucette. Elle mérite encore sa place.
Le petit rouquin espiègle qui adore jouer à cache-cache et faire l'équilibriste sur les murs, c'est lui : JB.
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- 1 pâte feuilletée (rectangulaire)
- 100 g de saumon fumé
- 20 cl de crème épaisse
- quelques branches d'aneth
Préchauffer le four à 205° (thermostat 7). Étaler la pâte et la badigeonner de crème fraîche. Parsemer d'aneth haché. Couper les tranches de saumon fumé en lamelles et les répartir sur la pâte, puis la rouler. Couper en tronçons de 1,5cm et les déposer sur une plaque de pâtisserie. Enfourner et laisser cuire 15 minutes. Il est possible de conserver la pâtes au congélateur. Une fois sortie, elle sera plus facile à débiter en tronçons.
- 500 g de farine
- 25 cl de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure de boulanger
- 100 g de sucre
Sortir les œufs et le lait du réfrigérateur 2 heures avant la confection de la pâte pour qu’ils soient à température ambiante. Préchauffer le four à 40°C. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients et commencer à pétrir jusqu’à ce que la pâte soit homogène, puis la mettre au four pour la faire lever. Elle doit doubler de volume (environ 1h30).
Pendant que la pâte lève, préparer la crème pâtissière. Battre les jaunes d’œuf, le sucre, la farine, le rhum et la moitié du lait dans un saladier. Porter le reste du lait à ébullition et y ajouter la préparation. Mélanger et retirer du feu lorsque le mélange s’épaissit.
Sortir la pâte du four, fariner le plan de travail et étaler au rouleau à pâtisserie. Une fois étalée, la pâte doit avoir une forme de rectangle. Etaler la crème pâtissière. Saupoudrer la pâte de cassonade et un peu de cannelle et rouler. Avec un couteau bien aiguisé, couper des tronçons d’environ 1,5 cm et les déposer sur une plaque pâtissière, enfourner à froid et laisser de nouveau monter pendant 1h30. Cuire 30 minutes à 180°C.
Sortir du four, laisser refroidir et glacer avec un mélange de sucre glace et 1 blanc d’œuf.
- 500 g de farine
- 25 cl de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure de boulanger
- 100 g de sucre
Pour la crème pâtissière :
- 25 cl de lait
- 40 g de farine
- 30 g de sucre
- 1 œuf
- 2 cl de rhum
Sortir les œufs et le lait du réfrigérateur 2 heures avant la confection de la pâte pour qu’ils soient à température ambiante. Préchauffer le four à 40°C. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients et commencer à pétrir jusqu’à ce que la pâte soit homogène, puis la mettre au four pour la faire lever. Elle doit doubler de volume (environ 1h30).
Pendant que la pâte lève, préparer la crème pâtissière. Battre les jaunes d’œuf, le sucre, la farine, le rhum et la moitié du lait dans un saladier. Porter le reste du lait à ébullition et y ajouter la préparation. Mélanger et retirer du feu lorsque le mélange s’épaissit.
Sortir la pâte du four, fariner le plan de travail et étaler au rouleau à pâtisserie. Une fois étalée, la pâte doit avoir une forme de rectangle. Etaler la crème pâtissière. Ajouter des pépites de chocolats ou des raisins secs ou des perles de sucre et rouler. Avec un couteau bien aiguisé, couper des tronçons d’environ 1,5 cm et les déposer sur une plaque pâtissière, enfourner à froid et laisser de nouveau monter pendant 1h30. Cuire 30 minutes à 180°C.
Sortir du four, laisser refroidir et glacer avec un mélange de sucre glace et 1 blanc d’œuf.
- 4 pavés de saumon
- 2 verres de vin blanc sec
- 100 g de beurre
- 2 càs de vinaigre de Xérès
- 1 càc de curry
- 1 càc de curcuma
- 1/2 càc de gingembre
- 1/2 càc de coriandre en poudre
- 1 càs de miel d'acacia
- gros sel, baies roses
Préchauffer le four à 210° (thermostat 7). Sortir le beurre du réfrigérateur et lorsqu'il est mou, y ajouter les épices (curry, curcuma, gingembre et coriandre). Malaxer jusqu'à obtention d'une pommade homogène. Déposer les pavés de saumon dans un plat allant au four. Les beurrer avec la préparation d'épices et verser le vin blanc. Mettre au four 20 minutes. Après cuisson, réserver les pavés de saumon et verser le jus de cuisson dans une casserole. Ajouter le miel, le vinaigre et faire réduire de moitié. Pour épaissir la sauce, il est possible d'ajouter 3 càs de "Sauceline".
Dresser les assiettes en déposant un pavé de saumon avec un filet de sauce, un peu de gros sel et quelques baies roses. Servir avec du riz.
- 4 beaux filets de sole
- 4 echalotes
- 125 g de beurre
- 15 cl de vin blanc sec
- sel et poivre du moulin
- crudités et baies roses pour la déco
Poser les filets de sole à plat sur le plan de travail, la face ou se trouvait la peau vers le haut. Saler, poivrer et rouler les filets de la tête vers la queue. Déposer les filets dans le panier de l'autocuiseur (ou tout autre moyen de cuisson vapeur). Les filets sont fragiles, il faut les laisser cuire 6 à 7 minutes en position légumes.
Ciseler finement les échalotes et les mettre dans une casserole avec le vin blanc. Faire réduire jusqu'à évaporation. Ajouter le beurre petit à petit sans arrêter de fouetter.
Pour dresser les assiettes, verser la sauce, déposer délicatement le filet de sole, ajouter les crudités et les baies rose. Servir immédiatement.